Quote: “Het is goed boeren op het stadsdak”
In Brussel werd op het dak van de Anderlechtse slachthuizen de grootste dakboerderij van Europa gebouwd. Deze stadslandbouw kan een game changer worden in hoe we omgaan met onze voedselproductie. BIGH wil een netwerk van duurzame aquaponische stadsboerderijen in de grote steden creëren.
BIGH teelt lokaal verse & smakelijke producten voor steden met behulp van een aquaponisch productiesysteem dat duurzaam, zeer productief en pesticidevrij is. We maken boerderijen van bestaande gebouwen en gebruiken het energieverlies van deze gebouwen om hun impact op het milieu te verminderen. We ontwerpen onze boerderijen met de circulaire economie in het achterhoofd, onze bouwmaterialen zijn duurzaam en herbruikbaar en voldoen waar mogelijk aan het cradle-to-cradle-principe. Onze boerderijen zijn ontworpen om optimaal gebruik te maken van water en energie en om het hitte-eiland-effect te verminderen. We creëren ruimtes om meer biodiversiteit in steden te stimuleren.